往馄饨里加硼砂

3人被刑拘记者 戴勤 蒋剑平

本报7月9日讯7月6日上午，邵阳县公安局办案人员来到县检察院，将4家往制售的馄饨、面条中非法添加硼砂的“福建特味馄饨店”侦查卷宗，向立案庭移交。

6月16日，邵阳县食药监局根据群众举报，查明邵阳县下花桥、湾塘、谷洲、塘渡口等地4家“福建特味馄饨店”，在其制售的馄饨、面条中非法添加硼砂，涉嫌犯生产、销售有毒有害食品罪。6月29日，县食药监局依法将4案移送县公安机关侦查。县公安局当即立案，并于6月30日先后刑事传讯5名当事人，给予其中3人刑事拘留，其他涉案人员正在进一步侦查中。

据了解，硼砂的主要成分是硼酸钠，具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性与保存度等功能。但硼砂经由食品被人摄取后，可与胃酸作用产生硼酸，硼酸不易被排出，具有积存性。连续摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，引起食欲减退、消化不良等症状。过量摄取，还可能致人死亡。目前，世界各国包括我国都早已禁止在食品中添加硼砂。

另据邵阳市有关部门透露，该市将对全市早餐店进行安全大检查，加大对早餐店的监管力度，让广大市民吃上放心早餐。

■记者 戴勤 蒋剑平