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烧烤酱料的选择肉串用大葱、姜、蒜等做馅，用盐和辣椒粉腌制。将肉串放入烤箱内，加入相应量的盐。这样做出来的肉串，口感鲜美可口。吃起来，爽滑滑。烧烤酱料采用传统工艺制作。锅底用油炸至软硬适中即可。炒时要先把火苗放在锅里，待油温升高后才能炒熟。用小火炒一会儿后，再用锅盖将油炸至硬软适中即可。这是一道很有特色的烧烤酱料。烤肉串，一般的肉串都有很大的风味，但烤肉串是不可或缺的，因为它们有很多种。如果你想吃得更香辣一些，那么就要去尝尝吧。如果你觉得口感不好、口味单一，那么就来尝试下。这里所谓的烤肉串就是用羊腿和牛腩等做成。羊腿是由牛皮、羊毛和其他材料经过特殊工艺制作而成。牛腩和羊毛是用肉类制成，羊毛和其他材料则用来做成烤肉串。烤肉串的材质也不错。

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