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食堂承包的菜品创新是吸引就餐人员的重要手段。东莞市大吉利餐饮管理服务有限公司会组建的菜品研发团队，定期推出新菜品。关注餐饮行业潮流与消费者口味变化，结合当地饮食习惯，将新食材、新烹饪方式融入菜品中。比如研发出融合多种风味的创新菜品，满足就餐人员对新鲜口味的追求，提升食堂菜品的吸引力。食堂承包的设施设备采购要符合实际需求。东莞市大吉利餐饮管理服务有限公司在采购设备时，会根据食堂规模、经营模式、菜品制作需求等因素综合考虑。如大型食堂需要采购大功率的炉灶、大容量的蒸饭车等设备。选择质量可靠、节能的设备，从正规渠道采购，确保设备符合相关安全标准，为食堂运营提供良好的硬件支持。

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