扬州泉满餐饮管理有限公司自2007年成立以来，一直专注于学校、企业、医院及机关单位食堂的膳食服务，至今已有超过十六年的团餐服务经验。公司现有员工350余人，其中等级厨师50人、营养师6人，已承接各类食堂项目30余个。在服务学校食堂方面，公司已覆盖高校、中专技校、中小学等各类教育机构。 深耕学校场景，匹配不同用餐需求 学校食堂的用餐群体具有特殊性——学生正处于生长发育关键期，对营养搭配和食品安全有更高要求。为此，公司在服务学校食堂时，配备营养师参与菜谱编排，针对不同学段设计差异化餐食方案：为中小学设计低油低盐的学生餐，注重膳食平衡；为高校提供多样化的窗口菜式与自助餐模式，满足年轻群体的口味选择。同时，公司根据学校作息时间合理安排供餐节奏，确保学生在课间和放学时段都能吃上热乎、可口的饭菜。 全流程食安管控，筑牢校园餐桌防线 食品安全是学校食堂管理的重中之重。公司在食材采购环节与资质齐全的供应商建立固定合作，每日实行食材验收与农药残留检测，确保原料新鲜可追溯。后厨操作严格遵循食品安全操作规范，生熟分区、餐具消毒、食品留样等环节均有专人记录与复查。公司建立现场经理负责制，定期开展食品安全知识考核，推动操作流程标准化。在配送环节，使用保温密闭车辆运输，保证餐品送达温度与卫生。 务实服务，赢得学校信赖 公司已成功服务淮安市翔宇北路实验小学等学校项目，按照项目要求配备项目负责人、厨师、食品安全管理员、营养配餐师等人员，所有人员均持有健康证明及相应职业技能证书。公司服务范围覆盖扬州、常州、镇江、无锡、南通、泰州等地，致力于为各合作学校提供可靠、卫生、适应本地饮食习惯的膳食保障服务。